BEE BREAD (ROTI LEBAH)

Apa itu Roti lebah (BEE BREAD)…??

Roti lebah (Bee  Bread) adalah fermentasi campuran air liur lebah, serbuk sari tanaman, dan nektar olah lebah pekerja yang  digunakan sebagai makanan untuk larva dan lebah muda untuk menghasilkan royal jelly. Bee Bread memang belum banyak yang mengenal, bee bread sebagai salah satu produk perlebahan, Produk ini memang belum sepopuler madu, royal jelly, bee pollen dan propolis, namun ternyata khasiatnya tidak kalah hebat. Bee bread merupakan sumber makanan utama anak-anak lebah (larva). 

Kandungan                                              

Roti lebah memiliki semua vitamin, mineral, asam amino dan serbuk sari segar. Namun, ia juga memiliki enzim alami yang ditambahkan oleh lebah pekerja, yang menyebabkan fermentasi. Hal ini 

menghasilkan banyak bakteri yang menyehatkan, bakteri asam laktat, untuk: kesehatan sistem pencernaan. Bahkan memiliki berbagai khasiat sebagai obat, terutama dalam kasus-kasus gangguan pencernaan metabolisme dan alergi  mengandung antioksidan dan penangkal radikal bebas. kandungan gizinya tidak mudah hilang pada saat penyimpanan.

 

Komposisi

Fenilalanin, Leucine, Valin, Isoleusin, Arginin, Histidin, Lisin, Metionin, Prolin, Treonin, Triptofan. vitamin (A, B1, B2, B3, B6, C, E, biotin, asam folat, rutin) dan
mineral (kalsium, zat besi, kalium, fosfor, natrium). Komponen utama  adalah protein, asam amino, lipid (lemak, minyak atau turunannya) dan gula. Enzim (protein) seperti glukosa oksidase , telah ditambahkan oleh lebah. Enzim ini lebih berlimpah dalam roti lebah daripada bee pollen serbuk atau granul.

Manfaat

Untuk  menstimulasi energy dari  beberapa di antara adalah : Hati, Kantung empedu, Otot-otot, Mata, Imajinasi,, kreativitas, Pemulihan energy. Bee bread sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak dan orang dewasa, terutama yang mengalami keluhan-keluhan di saluran pencernaan (luka/borok usus, tumor, sirosis), serta yang mengalami alergi.

Proses

Bee Bread itu terdapat pada benang sari bunga tanaman. Setiap butir pollen mengandung 100.000 hingga 5 juta spora pollen, Pada saat mengumpulkan polen, lebah menggunakan kantong polen pada kaki belakang mereka untuk mencampur polen dengan enzim pencernaan mereka sendiri dan dicairkan dengan butiran polen itu, sebelum di pindahkan ke dalam sarang mereka.